Ricette per bambini: melone farcito

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    Il melone è uno dei frutti più amati anche dai bambini che solitamente preferiscono merendine e patatine rispetto a merende più sane. La ricetta che vi presento oggi propone il melone in una veste molto particolare che, oltre ad ingolosire, divertirà moltissimo i vostri bambini. Una ricetta perfetta per affrontare il caldo torrido estivo perché molto ricca di vitamina A, acqua e zuccheri oltre a non contenere grassi. Un dessert perfetto per un pranzo all’aperto, ma anche una merenda buonissima per i vostri piccoli. Vediamo insieme come prepararla.

    Ingredienti per il melone farcito

    2 meloni piccoli

    8 albicocche

    4 pesche

    2 banane

    2 cucchiai di uvetta sultanina

    5 cucchiai di zucchero a velo

    1 limone

    1 bustina di vanillina

    2,5 dl di Kirsch

    Preparazione

    Lavate e tagliate a cubeti le albicocche e le pesche: mescolate poi in una ciotola con 3 cucchiai di zucchero, l’uvetta sultanina, la vanillina, il liquore e lasciate macerare. Nel frattempo affettate le banane e cospargete le fettine con lo zucchero rimasto, coprite con del succo di limone e lasciate riposare.

    Ora potete scavare il melone tagliato in due, eliminando i semi e scavando tutta la polpa aiutandovi con un cucchiaio. Conservate al fresco le 4 calotte ed unite la polpa e il succo del melone alla frutta con lo zucchero.

    Lasciate riposare nel frigorifero per 1 ora, aggiungete le banane e il succo di limone: riempite ogni calotta del melone, sistemate la macedonia di frutta e servite.

    Fotografie tratte da

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