Ricette per bambini: le cupcakes

Oggi parliamo di ricette per bambini ed in particolare di quella per realizzare buonissime e coloratissime cupcakes che saranno perfette anche per le festine di compleanno dei vostri bambini.

Pubblicato da Francesca Bottini Sabato 5 febbraio 2011

Ricette per bambini: le cupcakes

Oggi vi proponiamo una ricetta per bambini davvero perfetta per le loro festine ma anche per la merenda. Si tratta delle coloratissime cupcake, i dolcetti americani che stanno facendo impazzire tutti i golosi. Sono davvero facili sa realizzare e si possono decorare in mille modi diversi: saranno così perfette per una festa a tema ma anche per una semplice merenda. Attenzione però perché sono abbastanza caloriche: è bene quindi farle consumare ai vostri piccoli ma con moderazione! Ecco la ricetta per preparare allegre e colorate cupcakes!

Ingredienti per l’impasto
2 tazze di Farina 00
2 cucchiai colmi di Maizena
100 grammi di Margarina
1 tazza Zucchero, metà di Canna e metà Bianco
4 Uova
1 yogurt naturale
1 bustina di Lievito per Dolci
Aroma Vaniglia
Ingredienti per la crema
100 grammi di Burro
100 grammi Cioccolato Fondente
100 grammi di Zucchero a Velo
Decorazioni di Zucchero

Preparazione

Per prima cosa amalgamate bene con le fruste e per almeno cinque gli ingredienti per la base: riempite dei pirottini di carta con l’impasto (non totalmente perché l’impasto cuocendo lieviterà) e infornate a 200 grandi per almeno trenta minuti. Nel frattempo fondete il cioccolato a bagnomaria e unite il burro a temperatura ambiente e lo zucchero a velo. Una volta che le tortine saranno cotte e raffreddate distribuite con una spatola la crema e decorate con e zucchero a velo colorato, a seconda del tema della festa per cui le userete.