Ricette per bambini: biscottini arcobaleno

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    Ricette per bambini: biscottini arcobaleno

    I biscottini arcobaleno, sono semplici da preparare, i loro colori li rendono molto divertenti per i bambini. Inoltre proprio perché così simpatici possono essere un’idea alternativa ai soliti biscotti anche per feste importanti come battesimi o comunioni, e ovviamente anche per i classici compleanni. Sono gustosi perché ricoperti di cioccolata ma anche fragranti e nutrienti come lo possono essere i classici frollini. In più inondano la tavola di allegria e buonumore. Andiamo ad elencare gli ingredienti utili.

    Ingredienti per l’impasto:

    500 g. di farina

    200 g. di zucchero

    200 g. di burro

    2 uova

    un pizzico di sale

    1 bustina di Lievito

    Per decorare.

    Cioccolato bianco

    Burro q.b.

    Coloranti per dolci a scelta

    Setacciare sulla spianatoia la farina miscelata con il lievito ed il sale. Successivamente fare la classica fontana ed unire lo zucchero, il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti e le uova. Impastare rapidamente il tutto sino ad ottenere una pasta morbida e liscia. Qualora l’impasto non risultasse sufficientemente lavorabile, aggiungere ancora un uovo. Con un matterello stendere l’impasto in una sfoglia spessa ½ centimetro e, con tanti stampini per biscotti, ricavarne di tutte le forme che si desidera da porre su una teglia da forno imburrata e infarinata.

    Cuocere in forno già caldo (200°) per circa 10 minuti. Quando i biscotti saranno pronti sciogliere la tavoletta di cioccolata bianca con un po’ di burro e successivamente aggiungere qualche goccia di colorante. Separare in diverse terrine il cioccolato fuso a seconda delle diverse colorazioni scelte e immergere i biscotti per una metà nel colore scelto. Poggiare i biscotti su di un piano e lasciar condensare il cioccolato.