Ricette bambini: pasta con salsiccia e panna

A tutti i bambini piace la pasta con salsiccia e panna, un ricetta davvero unica e sfiziosa e perfetta per una pranzo domenicale o per un’occasione speciale da festeggiare.

Pubblicato da Francesca Bottini Sabato 14 maggio 2011

Ricette bambini: pasta con salsiccia e panna

Oggi parliamo di ricette bambini ed in particolare vi proponiamo quella buonissima della pasta con salsiccia e panna, un piatto davvero speciale che piace a tutti i piccoli. Si tratta di un primo piatto abbastanza impegnativo e va quindi consumato non troppo spesso. È facile da cucinare e lo potrete preparare per un pranzo domenicale o che ricetta speciale per il loro compleanno. Il sapore forte della salsiccia, abbinato a quello della panna, crea un mix di gusti che piace tantissimo, soprattutto ai bambini. Ecco la facile ricetta della pasta con salsiccia e panna.

Ingredienti per 4 persone:
350 g di pasta tipo farfalle
3 salcicce
1/2 bicchiere di vino bianco
200 ml di panna da cucina
1 piccolo scalogno
1/2 carota
1 noce di burro
sale e pepe

Preparazione:

Tagliate a pezzettini le salsicce spellate e fatele rosolare senza grassi in una padella; una volta intiepidita mettetela nel mixer e frullatela. In una padella con una noce di burro soffriggete lo scalogno e la carota finemente tritata, poi unite la salsiccia e sfumatela con il vino. Quando il vino sarà evaporato unite la panna e una spolverata di pepe: lessate la pasta, scolatela unitela al condimento caldo. Mescolate bene prima di servire e spolverizzate con il parmigiano grattugiato e servite ben calda.