Ricette bambini: pasta con salsiccia e panna

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    Ricette bambini: pasta con salsiccia e panna

    Oggi parliamo di ricette bambini ed in particolare vi proponiamo quella buonissima della pasta con salsiccia e panna, un piatto davvero speciale che piace a tutti i piccoli. Si tratta di un primo piatto abbastanza impegnativo e va quindi consumato non troppo spesso. È facile da cucinare e lo potrete preparare per un pranzo domenicale o che ricetta speciale per il loro compleanno. Il sapore forte della salsiccia, abbinato a quello della panna, crea un mix di gusti che piace tantissimo, soprattutto ai bambini. Ecco la facile ricetta della pasta con salsiccia e panna.

    Ingredienti per 4 persone:

    350 g di pasta tipo farfalle

    3 salcicce

    1/2 bicchiere di vino bianco

    200 ml di panna da cucina

    1 piccolo scalogno

    1/2 carota

    1 noce di burro

    sale e pepe

    Preparazione:

    Tagliate a pezzettini le salsicce spellate e fatele rosolare senza grassi in una padella; una volta intiepidita mettetela nel mixer e frullatela. In una padella con una noce di burro soffriggete lo scalogno e la carota finemente tritata, poi unite la salsiccia e sfumatela con il vino. Quando il vino sarà evaporato unite la panna e una spolverata di pepe: lessate la pasta, scolatela unitela al condimento caldo. Mescolate bene prima di servire e spolverizzate con il parmigiano grattugiato e servite ben calda.