Ricette bambini Pasqua 2011: i biscotti pasquali

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    Ricette bambini Pasqua 2011: i biscotti pasquali

    Per festeggiare la Pasqua 2011 con i bambini, le ricette di dolci non possono mancare, ma devono essere adeguate alle loro esigenze. Sappiamo bene che a farla da padrone è l’uovo di cioccolato, forse il più classico e apprezzato dessert pasquale. Però sono tantissime le ricette tradizionali che pressoché ogni regione d’Italia propone per questa festa religiosa solo che… non tutte sono egualmente gradite da grandi e piccini. Per i più piccoli, ad esempio, sono perfetti i biscotti di Pasqua, semplici e fragranti, ottimi anche per la colazione o il picnic di Pasquetta. Vediamo come prepararne un bel cestino!

    Ingredienti

    • 600 g di farina 00
    • 100 ml di latte
    • 180 g di zucchero
    • 50 g di burro
    • 3 uova
    • 1 cucchiaino di bicarbonato
    • 1 bustina di vanillina

    Preparazione

    Sciogliete il burro in un pentolino, poi versatelo in una ciotola ampia, dove aggiungerete zucchero e uova, sbattendo il composto fino a renderlo spumoso. Ora unite via via la farina, il bicarbonato e la vanillina e impastate per bene fino a formare una palla, che toglierete dal recipiente e stenderete su un piano infarinato. Continuate a lavorare l’impasto finché non sarà omogeneo ed elastico.

    A questo punto, comincerete a formare i biscotti, staccando piccoli pezzi di pasta, lavorandoli fino formare dei cordoncini che poi unirete per le estremità, come per fare delle ciambelline. Se gradite, potete lasciare da parte una delle uova per spennellare i biscotti prima della cottura. Ora sistemate i dolcetti in una placca da forno e infornate a 180° per 20 minuti circa. Facile, no?