Merenda bambini: la torta gelato

Oggi vi insegnamo a fare la torta gelato perfetta per la merenda estiva dei vostri bambini.

Pubblicato da Francesca Bottini Sabato 24 luglio 2010

Merenda bambini: la torta gelato

Una merenda perfetta ed estiva per i vostri bambini è senza dubbio la torta gelato che non va per forza comprata in pasticceria ma che potete anche realizzare da sole in casa. Per questo periodo vi consiglio di scegliere un misto di gelati alla frutta, salutari e che piaceranno certamente ai vostri bambini. Se organizzano un pomeriggio di giochi con i loro amici o una festina di compleanno, questo dolce sarà particolarmente apprezzato per il gusto ma anche per la sua freschezza utile per combattere il caldo afoso di questi giorni.

Ingredienti per (dosi per 4 persone)
2-3 dischi pan di spagna
1 chilo di gelato
200 ml di panna montata
100 gr di cioccolato
zuccherini per decorare
succo di frutta alla pera

Preparazione
Acquistate 3 dischi di pan di spagna già pronto o realizzatelo da sole. Per prima cosa bagnate i tre dischi con del succo di frutta: nella variante per adulti potrà essere usato del liquore ma per i bambini consiglio un succo, diluito con acqua ai gusti della frutta.

Ora utilizzate una pirofila o una base per torta con i bordi alti per contenere i tre strati di pan di spagna oltre al gelato.

Foderate bene con la pellicola trasparente e mettete il primo strato di pan di spagna e ricoprite di gelato, mettendo in frigo per mezzora. Togliete dal frigo e continuate fino a completare i tre strati.

Montate la panna e utilizzatela come ultimo strato per coprire la torta prima di rimetterla in frigo.