La ricetta dell’hamburger di salmone per i vostri bambini

Oggi vi proponiamo la ricetta dell'hamburger di salmone per i vostri bambini che sarà un piatto gustosissimo per i piccoli!

Pubblicato da Francesca Bottini Mercoledì 7 settembre 2011

La ricetta dell’hamburger di salmone per i vostri bambini

La ricetta dell’hamburger di salmone per i vostri bambini è davvero facilissima da realizzare ed è l’asso nella manica di tutte le mamme. I bambini infatti spesso fanno i capricci quando devono mangiare il pesce, che è un elemento indispensabile nella loro alimentazione. Cosa fare allora per convincerli a mangiarlo senza strepiti e capricci? Questo hamburger di salmone è la soluzione ideale che vi consente di preparare un piatto sfizioso e sano che ai piccoli piacerà moltissimo!

Ingredienti:
una fetta di salmone fresco, circa 200/250gr,
una patata grande da 200gr circa già lessata,
2 cucchiai di maionese,
un cucchiaio di succo di limone,
50gr di formaggio,
2 cucchiai di ketchup,
50gr circa di pane raffermo sbriciolato.
Pane grattato per impanare gli hamburger e olio di oliva per friggere.
Per il panino:
panini al latte (almeno 5/6),
due pomodori medi maturi,
4/6 foglie di insalata o meglio dell’insalatina tipo valeriana

Preparazione:

Schiacciate bene le patate e aggiungete anche la maionese, il ketcup, il formaggio grattugiato, il succo di limone. Ora potete tagliare il salmone a cubetti e unitelo al composto, mescolando anche con le briciole di pane e lavorando bene formando dei piccoli hamburger.

Passateli nel pan grattato e fateli friggere in olio caldo per circa 5 minuti. Se non servite nel panino, o come accompagnamento, potete creare una salsina buonissima con 4 cucchiai di maionese, 1 di ketchup, erba cipollina o un cipollotto fresco , un cucchiaio di olive verdi, un cucchiaio di succo di limone