I vostri bambini impazziranno per la ricetta dei Chicken Nuggets

I vostri bambini impazziranno per la ricetta dei Chicken Nuggets, i buonissimi pezzi di pollo impanati da gustare con varie salsine.

Pubblicato da Francesca Bottini Lunedì 4 luglio 2011

I vostri bambini impazziranno per la ricetta dei Chicken Nuggets

Ecco una ricetta che farà davvero impazzire i vostri bambini: si tratta dei Chicken Nuggets, un piatto che arriva direttamente dall’America e per cui i piccoli vanno pazzi. Una ricetta perfetta per un pranzo domenicale ma anche per una festa di compleanno, con i piccoli ospiti che si divertiranno un mondo a mangiare questi pezzettini di pollo con varie salse. Si tratta di un cibo classico da fast food ma che potete anche cucinare in casa con molta soddisfazione, vostra e dei piccoli!

Ingredienti per i chicken nuggets:
8 cosce di pollo senza pelle e osso
aceto
latte
erba cipollina fresca tritata
aglio 1 spicchio
parmigiano grattugiato
salsa di soia
tabasco
sale
pepe
il succo di un limone
3 uova
pangrattato
farina
olio di semi di arachide
miele
senape
senape in polvere

Preparazione:

Per prima cosa lasciate il pollo a bagno nel latte acidulato con un cucchiaino di aceto, coprite e lasciate in frigo per una notte, quindi il giorno dopo scolatelo e mettetelo nel mixer insieme all’aglio, all’erba cipollina, ad una manciata di parmigiano, 3 cucchiaini di salsa di soia, una goccia di tabasco, sale, pepe, il succo di un limone e 1 uovo. Cercate di ottenere un composto omogeneo e formate dei nuggets, passateli prima nella farina, poi nelle uova rimanenti sbattute e poi nel pangrattato. Friggete in olio di semi di arachide. Nel frattempo preparate la salsa: mescolate la stessa quantità di senape e miele, aggiungete un cucchiaino di senape in polvere e mescolate fino a che non avrete una salsa soffice.