Gli effetti positivi delle uova sul cervello e la crescita dei bambini

Uno studio americano effettuato su 160 bambini avrebbe dimostrato come questo alimento può aiutare i piccoli a crescere in modo migliore e più sano. L'esperimento, condotto per sei mesi, ha dimostrato come assumere quotidianamente un uomo può migliorare la salute dei bimbi.

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    Gli effetti positivi delle uova sul cervello e la crescita dei bambini

    Secondo uno studio dell’Università di Washington di St. Louis, le uova favorirebbero la crescita dei bambini e migliorerebbero lo sviluppo del cervello. La sperimentazione, diretta dalla professoressa Lora Iannotti, è stata condotto su i bambini di un’età compresa tra i 6 e i 9 mesi appartenenti a circa 160 famiglie: a 83 bambini è stato dato un uovo al giorno per 6 mesi, mentre gli altri 80 hanno fatto da gruppo di controllo.

    L’esperimento ha poi dimostrato, al termine dei sei mesi, che i bambini che avevano assunto quotidianamente uova avevano concentrazioni significativamente più elevate di colina, altri biomarcatori analoghi e acido docosaesaenoico nel sangue.

    Ed è bene sapere che la colina, nutriente con pari azione della Vitamina B, e il DHA, acido grasso simile all’omega-3, sono essenziali per lo sviluppo cerebrale dei più piccoli migliroando la trasmissione dei segnali nervosi e l’integrità delle membrane cellulari.

    Nel suo studio, Lora Iannotti, ha mostrato come le uova siano programmate per supportare una crescita crescita precoce e lo sviluppo di un organismo e sono, quindi, ricche di nutrienti. Inoltre, un altro aspetto positivo delle uova è legato al costo: questo alimenti, infatti, fornisce acidi grassi essenziali, proteine, colina, vitamine A e B12, selenio e altri nutrienti critici presenti anche in altri cibi presenti sul mercato a un costo decisamente più alto.