Oggi vi propongo una ricetta classica che tutte le mamme prima o poi si trovano a preparare per i propri bambini, i biscottini al cacao. Semplici e veloci, perfetti per una merenda ma anche per la colazione, saranno apprezzatissimi sia dai bambini che dagli adulti. Da tenere a mente anche per una festa come snack salutare da sgranocchiare. Ecco la ricetta semplice e dettagliata.

INGREDIENTI
200 gr. Farina
100 gr. Fecola
20 gr. Cacao
80 gr. Burro
120 gr. Zucchero
1 uovo
1 bustina vanillina
2 cucchiaini di lievito in polvere
5 cucchiai latte
sale

Preparazione

Mescolate farina, fecola, cacao, zucchero e lievito.

Nel centro mettete l’uovo, il burro, la vanillina, il sale e il latte. Ora mescolate gli ingredienti e sistemate l’impasto ottenuto in frigo per una mezzoretta. Stendete la pasta in una sfoglia di 5 mm e con la rotella ricavate dei quadrati che metterete sulla placca del forno foderata con la carta da forno. Cuocete a 180°C per 15-20 minuti.