Ormai non è più una necessità preparare gli omogeneizzati e le pappe per i vostri bambini. Nel periodo dello svezzamento però molte mamme decidono comunque di scegliere gli ingredienti migliori per i loro figli e preparare brodo e ricette in casa. Con un po’ di organizzazione comunque, anche per le mamme che lavorano o che sono impegnate, possono cercare di preparare i cibi e i piatti per i loro bambini. Ecco alcune ricette di base.

Preparazione del brodo vegetale

Ingredienti: 100gr di patate, 100gr di carote, 100 gr di zucchine
Preparazione: pelare patate e carote, tagliare il tutto e porre i grossi pezzi dei prdotti in pentola. Aggiungere un litro di acqua e far bollire a fuoco lento per circa 50 minuti. Non aggiungete mai sale al brodino.

Omogeneizzato di carne

Ingredienti: 300 gr. di petto di pollo, 300 gr. di olpa di agnello, 300 gr. di coniglio, aromi (salvia, timo, alloro, rosmarino), amido di mais ( o farina di riso), brodo vegetale filtrato
Pulite in modo perfetto ogni pezzo di carne e cuoceteli al vapore per 20 minuti sul brodo vegetale. Filtrate il brodo rimasto e mettete da parte. Frullate e omogeneizzate la carne aggiungendo un cucchiaino di brodo e l’amido di mais per addensare.