Una ricetta perfetta per il compleanno dei vostri bambini è senza dubbio la deliziosa torta cioccolato e cocco: un dolce gustoso, soprattutto in estate e che piace a tutti i piccoli. Una delizia facilissima da preparare e che può essere decorata anche in molti modi divertenti. Proprio per questo è perfetta per le festine dei vostri bambini. Un’idea potrebbe essere quella di, invece che preparare una torta intera, realizzare tante mini tortine da decorare con scaglie di cocco o zuccherini colorati. Vediamo insieme la facile ricetta della torta di cioccolato e cocco.

Ingredienti
200 g di farina
100 g di zucchero
3 uova
una bustina di lievito
sale
150 g di farina di cocco
150 g di cioccolato fondente tavoletta
150 g di cacao amaro

Preparazione:

Per prima cosa mescolate le uova, lo zucchero e il sale in una terrina. Impastate bene, unire la farina, il cacao, il cioccolato a pezzetti, il cocco e infine il lievito. Per amalgamare meglio unire anche il latte. Fate cuocere per in forno per 30 minuti a 180°. Infine spolverare di zucchero a velo o di granella di cocco. Per una festa potete anche decorare con degli zuccherini colorati.