Ricette bambini: torta di carote

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    Torta di carote per bambini

    Oggi parliamo di ricette bambini ed in particolare di vogliamo insegnare a realizzare una buonissima torta di carote, perfetta per tutti coloro che amano mangiare sano ed equilibrato. La torta di carote è una colazione e una merenda perfetta per loro ma anche per tutta la famiglia. Semplicissima da realizzare, non avrete bisogno di molto tempo. È un torta perfetta anche per le festine di compleanno dei vostri piccoli, perché può essere decorata a piacimento con glassa e figurine di zucchero. Ecco la ricetta più classica per la buonissima torta di carote.

    Ingredienti (per 6 persone)

    :

    3 uova,

    200 gr di zucchero,

    100 gr di farina,

    400 gr di carote,

    200 gr di mandorle tritate,

    un cucchiaino di lievito

    Preparazione:

    Per prima cosa, lavorare i tuorli d’uovo con lo zucchero, se serve potete anche aggiungere un po’ di latte o panna. Unite le carote e le mandorle tritate finemente, la farina setacciata ed il lievito. Montare a neve ben ferma gli albumi aggiungendo anche un pizzico di sale e incorporateli delicatamente al composto. Imburrare ed infarinare una teglia, versarci il composto ed infornare a 180° per circa 45 minuti.