È tempo di mare, ma è anche tempo di picnic in spiaggia. Sono molte le famiglie che scelgono di pranzare in riva al mare, prima cosa per sfruttare interamente la giornata e poi per abbattere i costi. Ma che cosa dare a pranzo al bambino, tenendo conto che potrebbe esserci molto caldo e che tenerlo fermo potrebbe non essere così semplice? Stabilire un menù ideale, quindi non è cosa da poco, considerando che i bambini non amano molto le verdure.

Il consiglio è quello di preparare dei piatti freddi, possibilmente unici. Tolta l’insalata di riso, che potrebbe non essere apprezzata moltissimo (il chicco tende a strozzare un pochino), potreste preparare delle paste fredde, molto semplici e con all’interno delle verdure (per esempio melanzane, pomodorini, zucchine, ecc). E’ ottimo anche il couscous: ai bambini piace più del riso e poi si presta a essere condito in tanti modi diversi. Quello di pesce, per esempio, è davvero un piatto molto completo. Sono ottimi anche i formaggi leggeri e freschi, come la mozzarella, magari accompagnati con delle verdure grigliate e del pane integrale.

Evitate tutti qui prodotti che possono appesantire la digestione o aumentare la sete. Quali? I fritti, la cotoletta o la frittata nel panino. Anche gli affettati non sono il massimo, soprattutto il salame, mentre si presta meglio una fettina di lonza di maiale o di tacchino arrostito, magari mangiato freddo. Potreste cucinarli a casa e poi potarli in spiaggia già affettati. È buona norma, inoltre, bere molta acqua. Come abbiamo detto anche in precedenza i bambini si disidratano molto più facilmente di noi adulti, dovete quindi insistere perché bevano. Vanno benissimo piccole quantità, purchè spesso. Inoltre, incoraggiateli anche a consumare the, succhi di frutta e bevande ricche di zuccheri.

Per i più piccoli, dai 6 ai 12 mesi, abbiate sempre con voi della frutta (possibilmente passata) e dello yogurt, oltre ovviamente alle loro classiche pappe. E a merenda? Ovviamente tanta frutta fresca, magari delle belle albicocche o dell’anguria, piena di acqua e molto idratante. Vanno benissimo anche i ghiaccioli e il gelato. Ricordiamo però che questi due prodotti, benché buonissimi, non sono completi a livello nutrizionale e non possono di conseguenza sostituire un pasto. Per la merenda si prestano bene anche dei pezzettini di focaccia, un must per chi ha scelto la Liguria come destinazione di mare, o un pezzettino di torta fatta in casa.