Oggi vi proponiamo le ricette per bambini delle minestre più gustose per l’inverno, tra cui la crema di pollo, vera e propria delizia per il palato dei vostri piccoli. I bambini non sempre amano le minestre: fondamentali nello svezzamento, diventano poi utilissime anche quando il piccolo cresce. In questa fase della sua vita perà il bambino potrebbe rifiutare le zuppe classiche: ecco che allora il nostro consiglio è quello di provare sempre nuove ricette, magari anche frullando gli ingredienti di una zuppa, per renderla più gustosa e facilmente digeribile dal vostro bambino. Vediamo insieme come preparare la crema di pollo.

Crema di pollo:
Ingredienti per la crema
Acqua 1 litro ½
Alloro 2 foglie
Carote 2
Chiodi di garofano 4/5
Cipolle una
Noce moscata q.b.
Pane mollica 40 gr
Panna fresca 100 ml
Pepe nero alcuni grani
Pollo petto 650 gr
Rosmarino 3 rametti
Sale q.b.
Timo 3 rametti

Preparazione

Per prima cosa mettete in un litro e mezzo di acqua due carote lavate, sbucciate e tagliate a metà, una cipolla steccata con i chiodi di garofano, l’alloro, il rosmarino e il timo: fate bollire e cuocete per 20 minuti. Aggiungete il petto di pollo finchè non sarà cotto e togliete poi la polpa che poi triterete.

Ora filtrate il brodo di pollo con un colino e unite la mollica di pane sbriciolata a mezzo litro del brodo aggiungendo il pollo tritato e facendo cuocere.

Tritate ancora la crema ottenuta nel mixer e aggiungete un po’ di panna fresca condendo con un filo di olio.