Una ricetta davvero buonissima e molto semplice da preparare che piacerà certamente a tutti i bambini: si tratta delle polpette di pollo, perfette per pranzo e per cena ma anche per una festicciola con i piccoli. Facilissime da preparare sono un piatto classico nell’alimentazione dei bambini anche perché loro le amano molto. Ecco come preparale.

Ingredienti:
250gr. di petto di pollo lessato
150gr. di prosciutto cotto
2 uova
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di pangrattato
un pizzico di noce moscata
olio di semi per friggere
sale q.b. e pepe.

Preparazione:

Fate lessare il pollo e tritatelo con il prosciutto cotto con un macina carne: mescolate il trito con un uovo, il parmigiano, la noce moscata un po’ di sale e di pepe. Ora potete amalgamare bene tutti gli ingredienti e formate delle polpette delle dimensioni di un uovo e appiattitele.

Ora sbattete l’uovo rimasto con un pizzico di sale e passatevi le polpette e infine passatele nel pangrattato. Fate friggere le polpette con dell’olio bollente e servitele, dopo averle condite con un pizzico di sale.