La dolce ricetta per bambini dei biscotti al cocco

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    biscotti cocco per bambini frolla

    Oggi vedremo insieme la dolce ricetta per bambini dei biscotti al cocco, perfetti per tutti i piccoli golosi ma anche sani e che piaceranno moltissimo a tutta la famiglia. Sono davvero facili da realizzare e possono essere la ricetta ideale anche per Natale e per le feste, per dare un tocco esotico al vostro dolce. Il cocco infatti ha un gusto che piace moltissimo ai piccoli ma anche ai grandi. Oggi vi proponiamo la ricetta di questa biscotti, realizzati usando anche la pasta frolla: vediamo insieme come realizzare i biscotti al cocco per i vostri piccoli.

    Ingredienti:

    300 g di farina

    150 g di burro freddo di frigo

    150 g di zucchero

    scorza di limone grattuggiata

    farina di cocco

    fecola di patate

    Preparazione:

    Preparate prima la pasta frolla mescolando insieme farina, burro, zucchero, scorza del limone, con l’aggiunta di un po’ di farina di cocco. Ora preriscaldare il forno a 180°C. Lasciate riposare l’impasto in frigo per almeno un’ora e poi stenderlo aiutandosi con un po’ di fecola di patate per evitare che si attacchi al piano di lavoro e aggiungere altra farina di cocco.

    Una volta che la frolla sarà stesa, ricavate le forme con degli stampini continuando fino a esaurimento della frolla. Infornare e lasciar cuocere fino a quando i biscotti non risultino ben dorati. Ogni forno è diverso, la cottura può variare dai 15 ai 20-25 minuti.